Etiqueta: comida de Barcelona

Tapas de Calamares a la Romana y Boquerones.

Tapas de Calamares a la Romana y Boquerones.

Dos clásicos del Mediterráneo en una sola mesa Las tapas de calamares a la romana y boquerones forman parte de la tradición de bares, tabernas y restaurantes de la costa mediterránea española. Son dos elaboraciones sencillas que reflejan una cocina basada en productos frescos del 

Paella Mar i Muntanya Catalana.

Paella Mar i Muntanya Catalana.

El encuentro entre la tierra y el Mediterráneo La paella mar i muntanya es una interpretación catalana de una de las grandes tradiciones arroceras del Mediterráneo. Su esencia está en combinar ingredientes de la tierra y del mar en una misma cazuela: carnes, embutidos, verduras