Etiqueta: comida española

Tortilla Española Tradicional.

Tortilla Española Tradicional.

Un clásico de la cocina española convertido en una experiencia gourmet Existen recetas que no necesitan ingredientes sofisticados para convertirse en extraordinarias. La tortilla española es una de ellas. Patata, huevo, aceite de oliva y, según la tradición, cebolla. Una mezcla sencilla que, cuando se …

Fuet Catalán Tradicional.

Fuet Catalán Tradicional.

Historia, tipos y tradición de uno de los grandes embutidos de Cataluña El fuet es uno de los embutidos más reconocidos de la gastronomía catalana. De forma alargada, calibre fino y característico recubrimiento exterior blanquecino, se elabora tradicionalmente con carne de cerdo, sal y especias, …