Etiqueta: comida tradicional catalana

Paella Mar i Muntanya Catalana.

Paella Mar i Muntanya Catalana.

El encuentro entre la tierra y el Mediterráneo La paella mar i muntanya es una interpretación catalana de una de las grandes tradiciones arroceras del Mediterráneo. Su esencia está en combinar ingredientes de la tierra y del mar en una misma cazuela: carnes, embutidos, verduras …

Cabrils y la Serralada Litoral: dólmenes, bosques, fuentes y cocina de montaña.

Cabrils y la Serralada Litoral: dólmenes, bosques, fuentes y cocina de montaña.

A poco más de media hora de Barcelona encontramos un paisaje que parece mucho más alejado de la ciudad de lo que realmente está. Cabrils es una de esas puertas de entrada al Maresme donde basta con  empezar a subir hacia la montaña para encontrarnos …