Etiqueta: pollo mediterráneo

Pinchos Griegos de Pollo al Limón con Salsa de Yogur y Menta.

Pinchos Griegos de Pollo al Limón con Salsa de Yogur y Menta.

Los pinchos de pollo al limón reúnen en una sola elaboración algunos de los sabores más característicos del Mediterráneo: aceite de oliva virgen extra, limón, ajo, orégano, comino y hierbas frescas. En esta versión, el pollo se marina durante horas para conseguir una carne jugosa 

Pollo con Sanfaina a la Catalana.

Pollo con Sanfaina a la Catalana.

El Pollo con Sanfaina es uno de los platos que mejor representa la cocina tradicional catalana: producto sencillo, verduras mediterráneas y una cocción lenta capaz de transformar ingredientes cotidianos en un plato lleno de sabor. La combinación de pollo dorado con sanfaina —berenjena, pimiento, tomate