Etiqueta: salsa mediterránea

Pinchitos Morunos a la Brasa.

Pinchitos Morunos a la Brasa.

Brochetas de carne especiada a la brasa, aromáticas y jugosas, acompañadas de una salsa casera fresca y cremosa Existen recetas que tienen el poder de convertir una comida sencilla en una auténtica experiencia. Los pinchitos morunos forman parte de la tradición gastronómica española y de …

Salsa Romesco.

Salsa Romesco.

La salsa romesco es uno de los grandes tesoros de la gastronomía catalana. Originaria de la zona de Tarragona y profundamente vinculada a las tradiciones marineras de la costa catalana, es un acompañamiento esencial para calçots, pescados, mariscos, carnes y verduras asadas. Su carácter nace …